Mini-kursus med Jens-Otto Andersen og Marianne Lodberg

Kvaliteten af supermarkedets daglige fødevarer er faldende og har været det meget længe. Det handler både om konventionel dyrkning, plantesorter med svækket vitalitet og om hårdhændet forarbejdning. Økologiske og biodynamiske fødevarer er et stort skridt fremad, men hvordan får vi helt praktisk et vitalt måltid op på  tallerkenen?

På mini-kurset vil Marianne L. guide i køkkenet med at forvandle råvarer til nærende og velsmagende salater o.a., og Jens-Otto A. vil give et jordnært indblik i sammenhængen mellem dyrkning, kvalitet og vores sundhed.

Tilmelding senest 12.10.2019
Pris: 495,-/450,-
Arr. nr. 2019- 603
Max. 10, min. 7 deltagere

Jens-Otto Andersen. *1949. Landbrugssuddannet, agronom, Ph.

Marianne Lodberg. Køkkenet Chili med meget mere.